【金園廚房】闆娘上菜 #53安扭~韓式料理在我家【韓式拌飯】
疫情又蠢蠢欲動了，但想吃韓式料理又不想出門怎麼辦?
【零失敗韓式拌飯】在這邊呦 (招手) 超簡單，此生必學😁
❤️食材
1.厚切里肌1包
2.辛奇1包(以個人口味調整放入，愈多愈刷嘴呦)
3.青菜(菠菜/蔥/檞瓜/豆芽菜/紅蘿蔔/蒜頭)
4.蛋二顆
5.市售韓式辣椒瓣醬
6.熟白芝麻
❤️步驟
A:準備煮好的白飯
B:厚切里肌切條，少油乾煎(加點蒜頭拌炒增加風味)。
C:菠菜與豆芽依序洗淨後汆燙至熟待置。
👉小訣竅
✅菠菜先汆燙、再料理可減去澀感。
✅豆芽燙的時候全程要加蓋子喔。 這樣可讓豆芽菜去除豆腥味。
D:紅蘿蔔切絲，少油拌炒
E:煎蛋皮切絲
最後….就是快點將白飯放置有韓風的餐碗內😂，依序鋪上剛剛準備好的食材，煎將好的荷包蛋鋪在最上頭，趁著食材都有熱度時，依個人口感喜好度，逐一拌入辛奇與韓式辣椒瓣醬，趕緊吃下肚囉
登愣~ 一鍋肉多多酸辣美味爽口【零失敗韓式拌飯】就出爐啦是不是超級簡單?
👍拌飯的青菜種類可依喜好添加，因為怎麼搭會都很好吃的秘訣，就是那煎到酥香肉甜多汁的里肌肉條，不論單吃還是搭配，一口青菜拌飯入口，都好吃到爆棚 😋 而且!!!有種可以幫忙媽媽們清冰箱的概念，真是一舉數得😂
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厚切里肌(已調味)
