【金園廚房】董娘上菜 #37 韭黃炒肉絲
豐富膳食纖維的低卡美食
擁有翠嫩色澤的韭黃,口感細緻甘甜,其特殊香氣是許多人的最愛,只要再加入汁多肉嫩的豬肉絲快炒,畫龍點睛一下就完成囉~真的非常開胃😋,快跟著🙋董娘一起跟下廚吧!
準備材料:
-
金園厚切排骨 1 片切絲
-
韭黃一小把切段
-
辣椒切片
第一步:
-
熱鍋熱油
-
爆炒肉絲
第二步:
-
肉絲爆炒到焦黃
-
肉絲炒的差不多了就往鍋邊放,鍋中心的少量油可以爆炒辣椒
現在很多辣椒香而不辣,爆炒加入的配色極佳,要吃辣或不辣全看家人的喜好來決定吧
第三步:
-
加入韭黃一起拌炒
-
加極少許的水潤濕一下
-
加點塩巴調味